Trabzon’un Akçaabat İlçesi’nde “Akçaabat Köftesini
Tanıtım ve Standartlarını Koruma Derneği” kuran köfte
ustaları, daha önce TSE belgesi aldıkları köfteye bu kez
tescil istiyorlar. Şato Köfte Salonu İşletmecisi Ali
Çabuk, yöresel özellik taşıyan Akçaabat köftesinin
tescili için önümüzdeki ay, Sanayi ve Ticaret ile Tarım
ve Köyişleri Bakanlıklarına müracaat edeceklerini
belirtti.