Mercimek Corbası

Mercimekler bir inanışa göre iyi şans getiriyor. Ayrıca içerdiği yüksek proteinler sayesinde de süper enerji sağlıyor…
Ben size iyi bir akşam dilerken filozof Seneca'nın bir sözünü hatırlatmak istiyorum. " Size bir sihir sunuyorum, içinde ot yok, büyü yok: sevilmek istiyorsanız sevin".

Malzemeler
1 Su bardağı kırmızı mercimek
4 Su bardağı et suyu
1 Adet soğan (ince kıyılmış)
1 Adet havuç (küp şeklinde doğranmış)
1 Çorba kaşığı margarin
1 Çorba kaşığı un
Tuz
Kırmızı pul biber

Yapılışı :
 

Derin bir tencerede yağı eritip, soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
Pembeleşen soğanlara unu ekleyerek karıştırın
Daha sonra mercimek, havuç ve et suyunu ilave ederek kaynamaya bırakın.
Mercimekler iyice piştikten sonra blenderdan geçirin
Üzerine kırmızı biberli yağ yakarak kalp şeklinde ki çorba kabında servis yapın.

AFİYET OLSUN